宁波海产“硼酸门”:推翻结论并非压力

时间:2017-05-10 14:15:01166网络整理admin

       宁波5月27日电 (记者 徐小勇 何蒋勇 实习生 林波)近日,检测机构中普检测技术服务(宁波)有限公司(以下简称中普检测)在宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司(以下简称陆龙兄弟)提供的诸多证据基础上推翻自己4个多月前做出的陆龙海蜇检测不合格的结论,并作公开道歉中普检测质量部经理李伟表示,推翻原先的检测结果系判定出现失误,并表示未受到工商部门和企业的压力     资料显示,硼酸俗称硼砂,可增加食品韧性、脆度以及改善食品保水性、保存性,但毒理学实验表明,硼酸在人体内有积存性,会引起食欲减退、消化不良、抑制营养素的吸收,且硼酸具有较高毒性,摄入1~3克可致中毒,成人20克、小儿5克可致死亡     据悉,“陆龙兄弟”的海蜇头产品被查出含有硼酸是在今年1月4个月后的5月13日,宁波一位网友在微博中报料说:“宁波知名品牌陆龙海蜇头被江东工商局查出硼酸超标”     5月14日,陆龙兄弟官方微博针对此事发文《陆龙海产致社会各界的一封信》中解释,检出硼酸系原料本身自带,属不可抗的客观因素此后,“陆龙兄弟”的官方微博发布了一系列科普材料,来佐证该公司的海蜇被工商部门查出含有硼酸系原料本身自带     “我们是受江东工商委托对产品进行检测,”作为此次承担检测任务的机构,中普检测质量部经理李伟告诉记者,检测报告是今年1月15日出具的直到4月份,“陆龙兄弟”才与“中普检测”进行了沟通,称检测报告的结果认定有问题     李伟说,“陆龙兄弟”4月份之后曾多次针对检测结果与他们沟通,要求做出解释;而宁波市工商局江东分局也在事件发酵后督促中其做出解释     5月24日,中普检测在当地媒体上发布一份《致陆龙兄弟的道歉声明》,推翻自己4个多月前做出的陆龙海蜇检测不合格的结论,称陆龙产品检出的5.9mg/kg硼酸系本底含量     中普检测质量部经理李伟表示,更改检测报告是判定上出现了失误,并未受到工商部门和企业的压力,而发布道歉声明前也已经与工商部门作了沟通“双方沟通得挺好”     当记者问及如何证明时,李伟含糊其辞,遮遮掩掩     他也坦承,检测手段根本无法证明硼酸是人为添加还是本底含有,最好的检测方式是等到海蜇捕捞期,在产地对新鲜捕捞的海蜇进行检测,对比结果     李伟称,此前针对陆龙海蜇的这份检测报告是中普检测在判定上出现了失误,错误理解了标准,报告的判断依据为:SC/T3210-2001中实际表述为:“不允许使用硼酸或硼砂作防腐剂”,并非“不得检出”     针对此事,打假第一人王海在微博称:“中国目前还罕有可靠的第三方检测鉴定机构,根据政府和客户意志改数据出报告是普遍现象”     据悉,“陆龙兄弟”是产销量、企业规模、纳税额等经济指标均排名业内第一的中国海产领军品牌,1978年由多名陈姓兄弟共同创建成立,