西瓜白黄*色条带是被打针? 专家:只跟品种有关

时间:2019-01-17 06:20:04166网络整理admin

                                                        博热议的“打针西瓜”,专家称不靠谱     近日,有微博称,有瓜农给西瓜注射禁用的食品添加剂甜蜜素和胭脂红,使西瓜瓜瓤变红并丰富汁液,而打过针的西瓜上会有白色或黄*色的条带     昨日,重庆晚报记者走访了菜园坝水果批发市场并采访了有关专家后获悉,给西瓜打针的说法不靠谱,西瓜上白色或黄*色的条带其实是维管束,这与西瓜的品种有关     菜园坝水果批发市场中一位姓张的商贩称,“往西瓜内部打针,能不能注射进去先不说,就算能注射进去,西瓜也会很快坏掉,这样影响销售不是砸我们自己的饭碗么”     “西瓜有了创伤,过不了多久就会坏,更何况夏天天气又热,所以西瓜打针的说法我认为肯定是谣言”一位姓何的商贩表示重庆晚报记者了解到,虽然微博被热议,但西瓜价格并未受到影响     重庆晚报记者随即采访了我市经济作物推广站蔬菜科科长董鹏董鹏表示,“西瓜的条带跟品种有关,比如有的西瓜条带就显黑色,有的就显青色,不能说黄*色或白色的条带就是注射了东西而且,给西瓜注射添加剂的话不但西瓜容易坏,而且挨个注射在操作上也并不现实”     此外,有网帖称,西瓜底部的小点越小越好,反之则不好吃;西瓜纹路整齐的比纹路不整齐的好;颜色是青绿色的西瓜比淡绿色的好等等对此,董鹏表示,“西瓜的甜度取决于它的生长环境和成熟度,比如新疆西瓜的甜度就比较大九成熟的西瓜最甜,如果太熟了,水分反而会流失,吃起来也会不甜网上说的这些看西瓜底部的小点等方法科学依据不足”     至于挑选西瓜的诀窍,董鹏表示最好的办法是切开西瓜观察瓜瓤敲西瓜听声音的方法对普通消费者并不适用,